Jeftinoća, jednostavnost, učinkovitost - to su prednosti heljdine dijete za mršavljenje, poznate od davnina. No, mnoge zbunjuju njegovi nedostaci - umor, glavobolje, nagle promjene raspoloženja, pad krvnog tlaka, monotonija. U svakom slučaju, posljedice su čisto individualne, ali općenito treba uzeti u obzir ove značajke.
Mehanizam gubitka težine
Heljda se razlikuje od ostalih dijeta po tome što morate jesti vrlo visokokalorični proizvod. 100 grama žitarica sadrži oko 300 kcal, što daje potpuni osjećaj sitosti i sprječava iscrpljenost.
Kako dolazi do gubitka težine:
- ugljikohidrati i dijetalna vlakna sadržana u žitaricama vrlo se sporo razgrađuju;
- puno energije se troši na njihovu probavu;
- osjećaj gladi nakon jela ne traje dovoljno dugo;
- cijelo to vrijeme, glukoza potrebna za normalno funkcioniranje ulazi u krv;
- dijetalna vlakna čiste stijenke želuca od organskih ostataka, poboljšavaju probavu i otapaju visceralne masnoće, zbog čega se heljdina dijeta preporuča prvenstveno koristiti za skidanje sala na trbuhu;
- crijeva oslobođena štetnih tvari pospješuju brzi metabolizam o čemu ovisi gubitak težine.
Zahvaljujući ovim značajkama, heljdinu dijetu mnogi nutricionisti preporučuju za brzo mršavljenje. Omogućuje vam da izgubite do 1 kg dnevno, tako da je vrlo pogodan za postizanje forme neposredno prije važnog događaja.
Ovo je zanimljivo. Heljdu nazivaju kraljicom žitarica. Ovo je ekološki najprihvatljiviji proizvod koji ne zahtijeva gnojiva za uzgoj. Stoga se nemojte bojati toksina i nitrata u svom sastavu.
Kontraindikacije
Dugotrajna ili nepravilna dijeta može dovesti do zdravstvenih problema. Nedostatak šećera izaziva hipoglikemiju, čiji su glavni simptomi vrtoglavica i usporena mentalna aktivnost. Stoga je vrlo važno pridržavati se kontraindikacija.
bolesti:
- dijabetes melitus;
- čirevi, gastritis i druge gastrointestinalne bolesti;
- arterijska hipertenzija;
- bolesti kardiovaskularnog sustava;
- metabolički problemi;
- stomatitis, gingivitis;
- onkologija;
- zatajenje bubrega/jetre.
Fiziološka stanja:
- dob ispod 18 godina;
- menopauza;
- trudnoća;
- dojenje;
- menstruacija.
Situacijske kontraindikacije:
- ispiti;
- natjecanja;
- rad povezan s velikim opterećenjem (fizičkim i intelektualnim).
Situacijske kontraindikacije su životne okolnosti koje zahtijevaju povećanu koncentraciju pažnje, intenzivan rad mozga i prisilnu tjelesnu aktivnost. U takvim razdobljima tijelo treba dobru prehranu, opskrbu korisnim tvarima i ugljikohidratima. Dijeta bazirana na heljdi vas svega toga lišava.
Samo napomena. Prema istraživanjima, heljda (ako se konzumira u umjerenim količinama) poboljšava raspoloženje, poboljšava psihoemocionalno stanje i rad mozga. Ali kao dio gubitka težine, ne biste trebali računati na takav pozitivan učinak, jer će tijelo morati biti uskraćeno za mnoge korisne tvari.
Mogućnosti
Postoje različite opcije za heljdinu dijetu, što olakšava odabir metode. Na primjer, da biste smršavili za 10 kg ili više, morat ćete sjediti na njemu najmanje 2 tjedna, razrjeđujući žitarice s drugim prehrambenim proizvodima. Ako trebate brzo smršaviti, dobro će vam doći stroga trodnevna dijeta ili dan posta.
Po vremenu
Trodnevni
Trodnevna dijeta predstavljena je u nekoliko opcija:
Classic - uključuje jedenje žitarica kuhanih s kipućom vodom. Jelovnik za dan: pet frakcijskih obroka glavnog proizvoda (na dlanu), 2 jabuke / kruške / grejp / zelena salata, čaša kefira noću. Prema nutricionistima, ovo je ispravna heljdina dijeta za mršavljenje bez raznih dodatnih proizvoda i začina.
Sirova hrana sa zelenom heljdom je dijeta proklijalih žitarica. Uoči štrajka glađu, prije odlaska na spavanje, popijte čašu kefira i koktel od suhih šljiva / laksativni čaj. Žitarice se zalijevaju vodom, poprskaju sokom od limuna i jedu s ovom "kašom" 3 dana. Dodatni proizvodi tijekom dana: smoothie koktel od 3 jabuke, 2 kruške, 300 grama bilo kojeg bobičastog voća između obroka. Prije spavanja - žlica lanenog ulja.
Gubici - do 4 kg.
Ako ne možete jesti ni kuhane na pari ni proklijale žitarice, postoji dijeta bazirana na kuhanoj heljdi. Ne daje tako snažne rezultate, ali s njim svejedno možete dovesti svoju figuru u red.
Tjedni
To bi mogla biti stroga dijeta koja vam dopušta da jedete heljdinu kašu kuhanu na pari s kipućom vodom, pijete litru 1,5% kefira i jednu i pol litru bilo koje druge tekućine dnevno - negaziranu mineralnu vodu, smoothije, biljni čaj.
Uobičajena shema mršavljenja za 7 dana omogućuje vam da jedete onoliko žitarica koliko želite (ali ne do točke prejedanja, naravno). Postoji metoda Pierrea Dukana koja ne preporučuje više od 200 grama kaše dnevno.
Možete odabrati nježnu opciju kada se glavni proizvod razrijedi dodatnim. Primjerice, jednom od najuravnoteženijih i najučinkovitijih dijeta smatra se ona koja sadrži samo heljdu i pileća prsa.
Rezultat je do 8 kg u tjednu.
Dva tjedna
Heljdinu dijetu od 14 dana vrlo je teško tolerirati, jer monotonija prehrane postaje dosadna i utječe na vaše blagostanje. Ova se opcija može preporučiti samo najupornijima. Iako je za neke, naprotiv, to poželjno, jer vam omogućuje da u jelovnik uključite i druge proizvode.
Uključuje jesti 500 grama kuhane heljde dnevno + nezaslađeno voće + kefir + lagane salate od povrća u malim količinama.
Rezultat - 10-14 kg.
Po proizvodu
Povrće
Dijeta koja se temelji na heljdi i povrću promatra se ne više od tjedan dana. Dopušteno: žitarice kuhane na pari; bilo koje kuhano, pečeno, sirovo povrće, osim kukuruza i krumpira; maslinovo, laneno ulje; kefir, zeleni čaj. Sol, začini, šećer su zabranjeni.
piletina
Dijeta koja se temelji na heljdi i pilećim prsima omogućuje vam da pojedete bilo koju količinu žitarica kuhanih na pari dnevno, 2 kuhana komada mesa bez kože, popijete litru 1,5% kefira i jednu i pol litru vode. Trajanje - ne više od 2 tjedna.
Jabuka
Možete isprobati metodu mršavljenja koristeći heljdu i jabuke. Žitarice - kuhane na pari, ne više od 500 grama dnevno. Voće se može izmjenjivati s kašicama svaki drugi dan, ili kombinirati. Nema ograničenja u boji i sortama. Porcije - do 1 kg dnevno. Oblik pripreme: sirovo, pečeno. Sol, šećer, ulja su zabranjeni. Trajanje: 2 tjedna.
Mliječni proizvodi
Kako bi se dijeta lakše podnijela i kako bi se izbjegao nedostatak kalcija i proteina, heljda s mlijekom koristi se za mršavljenje. Postoje dvije mogućnosti: dodajte malo mlijeka u kuhane žitarice ili ih konzumirajte odvojeno. Na primjer, u glavnim obrocima jedete heljdinu kašu, a između popijete čašu mlijeka. Trajanje - 2 tjedna.
riža
Može postojati nekoliko opcija za mršavljenje na heljdi i riži:
- Skuhajte heljdinu kašu s dodatkom riže u vodi, konzumirajte je tijekom dana bez ulja i šećera u bilo kojoj količini. Dijeta nije za svakoga zbog specifičnog okusa jela.
- Ujutro i za ručak jedite kašu od heljde kuhanu na pari; za večeru skuhati malo riže (može se začiniti sojinim umakom ili sokom od limuna).
- Jedan dan jedite isključivo kuhanu heljdinu kašu, drugi - kuhanu rižu.
Trajanje - ne više od tjedan dana.
Na vodi
Nitko ne može dugo živjeti na heljdi i vodi. Stoga se takvo mršavljenje preporučuje za dan posta, tijekom kojeg jedete čašu kuhane heljdine kaše u malim obrocima i pijete 2,5 litre vode.
Kupus
Heljda s kiselim kupusom pomoći će diverzificirati jelovnik. Trajanje - tjedan dana.
Uz kefir
Uključuje konzumaciju čaše kuhane kaše i jedne i pol litre nemasnog kefira dnevno. Kao i drugi posti s dodatnom hranom, pomoći će vam da izgubite do 5 kg u tjednu.
Zanimljiva činjenica. Heljda, prema kineskim i indijskim učenjima, ispunjava čovjeka vitalnom energijom. Sposoban je utjecati na bioaktivne točke tijela. Stoga, u istočnim zemljama, kako bi spriječili mnoge bolesti, hodaju po žitaricama razbacanim po tepihu.
Savjeti nutricionista
Da biste učinkovito izgubili težinu, ne samo da morate znati kuhati heljdu prema posebnim receptima, već i slijediti osnove zdravog načina života. Stoga je nekoliko korisnih preporuka nutricionista obavezno tijekom cijele dijete.
- Dobijte dopuštenje od svog liječnika i uvjerite se da nema kontraindikacija.
- Spavajte dovoljno.
- Bavite se laganim sportom.
- Pijte puno vode.
- Nemojte se nagrađivati "dobrotinama". Nekoliko kapi čokolade može pokvariti vaš ukupni učinak.
- Jedite svaki dan u isto vrijeme.
- Pripremite svoje tijelo za dijetu: postupno smanjite količinu masti i šećera u prehrani tijekom 2-3 dana.
- Izlaz bi trebao biti jednako gladak: uključite nove proizvode u jelovnik u malim obrocima.
- Alkohol je strogo zabranjen.
- Ako glad postane nepodnošljiva, pojedite zelene jabuke, agrume, kivi ili popijte čašu kefira između obroka.
Odgovori na najčešća pitanja pomoći će vam da učinite sve kako treba i postignete maksimalne rezultate.
S čime možete jesti heljdu na dijeti?
Prema nutricionistima, osim heljde, možete jesti: voće (osim lubenice, kakija, manga, banana, grožđa), povrće (osim krumpira i kukuruza), pileća prsa, rižu, nemasne mliječne proizvode, sušeno voće.
Kako kuhati?
Kuhanje na pari s kipućom vodom je najbolji recept (više detalja je u nastavku).
Koliko smijete pojesti?
Ako vam je teško održavati oskudnu prehranu, jedite koliko god želite (zbog kaloričnosti žitarica, ipak nećete dobiti puno). Ako imate volju i želju za postizanjem boljih rezultata - ne više od 500 grama.
Može li se posoliti?
Ne: šećer i sol su strogo zabranjeni. U ekstremnim slučajevima može se dodati ulje (maslinovo ili laneno), sojin umak, sok od limuna, med.
Dogovorite svoj jelovnik s nutricionistom. To će vam omogućiti postizanje maksimalnih rezultata u najkraćem mogućem vremenu, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i stas.
Imajte ovo na umu. Ne miješajte heljdu sa šećerom. Potonji neutralizira sva njegova korisna svojstva. Kao posljednje sredstvo, možete koristiti med - a čak i tada je vrlo nepoželjno.
Recepti
Odlučite li se na ovaj način smršavjeti, naučite kako pravilno pripremiti heljdu kod kuće, a pritom sačuvati njezina blagotvorna svojstva.
Pivo s kipućom vodom
Da bi heljda postala dijetalna, mora se pravilno kuhati na pari. Da biste to učinili, skuhajte 200 grama žitarica s kipućom vodom (300 ml), ostavite preko noći u termos boci ili tavi, umotane u topli ručnik.
Proklijala
Kupite živa zrna heljde ili zelenu heljdu u trgovini zdrave hrane ili vegetarijanskom odjelu. Stavite čašu žitarica u tankom sloju na lim za pečenje, ulijte čašu vode. Zrna bi trebala biti vlažna, ali ne utapati u tekućini. Prekriti gazom koju treba držati cijelo vrijeme vlažnom.
Kuhano u vodi
200 grama žitarica prelijte s 300 ml vode. Pustite da prokuha. Kuhajte 15 minuta.
Kuhano u mlijeku
200 grama žitarica prelijte s 400 ml vode. Pustite da prokuha. Kuhajte 15 minuta. Ocijedite vodu, dodajte 100 ml mlijeka s malo masnoće. Kuhati. Kuhajte 5 minuta. Heljdina dijeta, unatoč svim svojim nedostacima i negativnim recenzijama, omogućuje vam da izgubite dovoljan broj kilograma uz pravilan stav prema postu. Nadate li se brzom i bez problema mršavljenju? Ova metoda očito nije za vas. Ipak, morat ćete se ozbiljno ograničiti u prehrani, biti strpljivi i baviti se sportom. Bez pridržavanja ovih načela, malo je vjerojatno da ćete moći postići rezultate čak i s tako korisnim proizvodom.